Официальный сайт
ФБУ "Государственный региональный центр стандартизации,
метрологии и испытаний в Брянской области"

 
Официальный интернет-портал правовой информации


Испытания пищевой продукции в ФБУ Брянский ЦСМ

Дата: 20.04.2018 г.

Споры о качестве и безопасности пищевой продукции, имеющейся на прилавках магазинов, могут разрешить испытания, проведенные в аккредитованной испытательной лаборатории. В ФБУ «Брянский ЦСМ» успешно пройдена процедуру подтверждения компетентности и расширения области аккредитации испытательной лаборатории. Теперь у предприятий и населения Брянской области появилась еще одна возможность проверить пищевую продукцию по показателям качества на соответствие ГОСТам, техническим условиям, а также в рамках производственного контроля и в целях декларирования и сертификации на соответствие Технических регламентов Таможенного союза. 

«На сегодняшний день, в результате расширения области аккредитации испытательной лаборатории, зерноперерабатывающим предприятиям предоставляются услуги по всем видам испытаний продукции на показатели качества продовольственного и кормового зерна (пшеница, рожь, ячмень, овес, тритекале, кукуруза, рапс, соя и т.д.)., а у молокоперерабатывающих предприятий есть возможность провести испытания молочной продукции на жирно-кислотный состав, обнаружение фальсификации молочной продукции растительными жирами» - пояснила начальник ИЛ Лариса Черенкова.

В испытательной лаборатории проводятся испытания по показателям безопасности - токсичным элементам, микотоксинам, пестицидам, нитрозаминам, гистамину, бензапирену, радионуклидам. Из показателей, характеризующих качество продукции, можно провести широкий спектр исследований (массовая доля влаги, массовая доля сахара, массовая доля жира, массовая доля белка и т.д.), результаты которых подтвердят или опровергнут соответствие пищевой продукции критериям, указанным для них в нормативной документации.

Просмотров 198


© Брянский ЦСМ